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*Sin ser un gran productor aumentó en un 11.8% entre enero y agosto del presente año
Alfredo Quiles|CN COLIMANOTICIAS
Colima, Col.- Si bien el Estado de Colima no es un productor de huevo “para plato”, si ha logrado posicionarse en este subsector agropecuario a nivel nacional e incluso en los primeros ocho meses del año (enero-agosto) tuvo un aumento del 11.8% en su producción, generando poco menos de mil toneladas de este alimento básico, de acuerdo con los reportes preliminares del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (Siap).
Según dicha información los estados que más aumentaron su producción de huevo son Morelos que lideró la lista con una variación de 24.3%, así como Colima con 11.8%, Guanajuato con 10.3%, Nayarit con 10% y Ciudad de México con 9.6 por ciento.
Al contrario, en seis estados cayó la producción: en Oaxaca -3.5%, en Zacatecas -1.9%, en Tabasco -1.8%, en Tlaxcala -1.3%, en Tamaulipas -1.3% y en Quintana Roo -0.5 por ciento.
Por su aportación al volumen nacional, Jalisco se posicionó como el principal productor de huevo del país al concentrar 54.6%, más de 1.1 millones de toneladas; después se colocó Puebla que aportó 14.9%, Sonora con 5.8%, San Luis Potosí con 3.6% y Yucatán con 3.5 por ciento.
Las entidades con menor producción acumulada en el lapso enero-agosto son Ciudad de México, Quintana Roo, Morelos, Baja California Sur, Colima, Tamaulipas y Tabasco, cada una generó menos de 1,000 toneladas.
De forma mensual —con el acumulado de los primeros ocho meses del año— la producción promedio fue de 1,706 toneladas de producto, superando el promedio mensual del mismo lapso del 2023 que ascendió a 1,627.1 toneladas.
