«Entregan Premio Estatal a la Gastronomía Tradicional Colimense en su primera edición 2023»
Colima, México – En una ceremonia llena de sabor y tradición, la Sexagésima Legislatura del estado de Colima entregó el Premio Estatal a la Gastronomía Tradicional Colimense «María Dolores Márquez Amezcua» en su primera edición 2023. El galardonado fue el C. Noé Daniel Hernández Salazar, reconocido por su destacada trayectoria culinaria y sus aportaciones a la difusión de la comida típica de la región.
El evento, que tuvo lugar en el Palacio de Gobierno de Colima, contó con la presencia de autoridades estatales y locales, así como de representantes de la industria gastronómica y medios de comunicación. Durante su discurso, el presidente de la Sexagésima Legislatura, destacó la importancia de preservar y difundir la riqueza culinaria de Colima, que es parte fundamental de su identidad y patrimonio cultural.
El Premio Estatal a la Gastronomía Tradicional Colimense fue creado con el objetivo de reconocer y promover a aquellos que han contribuido al desarrollo y difusión de la comida típica de la región. En esta primera edición, el jurado conformado por expertos en gastronomía y cultura, eligió a Noé Daniel Hernández Salazar por su amplia experiencia en la cocina colimense y su labor en la promoción de sus platillos y técnicas culinarias.
Durante la ceremonia, el galardonado agradeció el reconocimiento y destacó la importancia de seguir impulsando la gastronomía tradicional de Colima, no solo como una delicia para el paladar, sino también como una forma de preservar la identidad y cultura de la región.
Con este premio, la Sexagésima Legislatura busca fomentar el turismo gastronómico en Colima y posicionar a la región como un destino culinario de renombre. Además, se busca incentivar a los chefs y cocineros locales a seguir innovando y promoviendo la comida tradicional de la región.
La entrega del Premio Estatal a la Gastronomía Tradicional Colimense en su primera edición 2023 es un paso importante en la preservación y difusión de la riqueza
